Gâteau au yaourt facile
Le gâteau au yaourt est indémodable et surtout super-facile à faire ! Ce gâteau au yaourt sauvera tes goûters d’anniversaire mais sera également idéal pour un goûter entre amis, un brunch, etc. Une recette hyper-ludique à réaliser avec les plus jeunes. Utilise le pot du yaourt pour le pesée de tes ingrédients. Cette recette est issue de mon livre de recettes : Mes desserts faits maison que tu peux retrouver dédicacé sur en cliquant ici!
Ce dont tu auras besoin
- 1 yaourt nature
- 3 œufs
- ½ pot d’huile de tournesol
- 2 pots de sucre en poudre
- 2 pots de farine
- 6 g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Du sucre glace
- Le zeste d’ un citron (facultatif)
- Préchauffe le four à 180°.
- Vide le pot de yaourt dans un grand bol et utilise-le pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoute tous les autres ingrédients, sauf le sucre glace, et mélange énergiquement au fouet pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Verse la pâte de ton gâteau au yaourt dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.
- Enfourne pendant 30 minutes.
- Tu peux vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, plante-le au centre de ton gâteau : ta lame doit ressortir sèche. Sinon, prolonge la cuisson de 8 minutes.
- À la sortie du four, laisse ton gâteau refroidir sur une grille et termine en le saupoudrant de sucre glace.
Le gâteau au yaourt se conserve à température ambiante, dans une boite hermétique jusqu’à 10 jours.
Retrouve la recette détaillée juste ici !
Hey les gourmands ! J’ai préparé une recette imprimée rien que pour vous, avec tous mes trucs, astuces et secrets pour réussir à coup sûr ! C’est votre guide pratique pour ne rien rater en cuisine. Alors, à vos tabliers et régalez-vous !
Et pour les plus curieux, quelques infos en plus !
Le pot du yaourt, l’ustensile indispensable !
La base du gâteau au yaourt est…le yaourt mais aussi son pot qui te sera indispensable pour ta recette ! Son pot te permettra de peser les ingrédients. Tu trouveras souvent écrit dans la recette : 2 pots de farine, 1/2 pot d’huile de tournesol, 2 pots de sucre… Garde surtout bien ton pot de yaourt à la préparation 😉
C’est aussi une façon simple et ludique qui permettra aux enfants de réaliser cette recette de façon autonome !
Quels autres gâteaux peut-on faire avec du yaourt ?
Le yaourt est un très bon ingrédient et a un effet adoucissant. Il va rendre la pâte plus fondante. Si vous aimez les gâteaux parfumés, tu peux même opter pour des yaourts à la vanille par exemple. Le yaourt le plus utilisé dans les recettes est le yaourt nature sans sucre ajouté.
On peut également utiliser du fromage blanc dans les recettes, qui rendra ton gâteau encore plus moelleux, comme pour ma recette de muffins coeur coulant !
Tu peux donc modifier tes recettes en ajoutant un yaourt. Voici quelques idées de gâteaux avec du yaourt : cake, muffins, gâteau à la pomme, pancakes, mousses de fruits, etc !
Ajouter de la garniture au gâteau au yaourt
Bien que le gâteau au yaourt est délicieux nature ou juste saupoudré de sucre glace, on peut bien évidemment le garnir pour plus de gourmandises, comme par exemple avec du praliné, de la pâte à tartiner, confiture, des fruits frais, etc.
Tu peux aussi ajouter des ingrédients directement dans la pâte de ton gâteau, avant de le cuire comme par exemple : des zestes de citron, de la fève tonka, des pépites de chocolat, de la poudre de vanille, de la fleur d’oranger…
