muffins

Recette muffins coeur coulant

Découvre ma recette de muffins coeur coulant ! Une recette de muffins aux pépites de chocolat moelleux et bien gonflés avec un coeur fondant de pâte à tartiner maison ! Une recette gourmande, facile et rapide pour les goûters maisons des enfants et … des grands !

Temps total 35 min
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile
Personnes 12 muffins

Ingrédients

215g de pâte à tartiner

250g de farine

2 oeufs

1 càc d'arôme de vanille

6g de levure

100g de lait

100g de fromage blanc

90g de sucre

100g de pépites de chocolat

100g de beurre fondu

Préparation

  • Commence par remplir 12 cavités d’un bac à glaçons avec de la pâte à tartiner maison (ou pas) et place le bac 2 heures au congélateur.
  • Dans un bol, fouette les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Verse ensuite le beurre fondu, fouette légèrement, ajoute le fromage blanc, le lait, l’arôme de vanille et fouette le tout.
  • Ajoute la farine et la levure et mélange au fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
  • Incorpore les pépites de chocolat à ta pâte !
  • Répartis la pâte dans des caissettes à muffins, ajoute tes cubes de pâte à tartiner qui ont congelés au centre et recouvre-le ensuite de pâte à muffins !
  • Enfourne à 180° pendant 20 minutes !
  • Régale toi !

Mon conseil

Conserve tes muffins dans une boîte hermétique (style Tupperware) , à température ambiante,  jusqu’à 2 semaines.