Recette muffins coeur coulant

Préparation

• Commence par remplir 12 cavités d’un bac à glaçons avec de la pâte à tartiner maison (ou pas) et place le bac 2 heures au congélateur.
• Dans un bol, fouette les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Verse ensuite le beurre fondu, fouette légèrement, ajoute le fromage blanc, le lait, l’arôme de vanille et fouette le tout.
• Ajoute la farine et la levure et mélange au fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
• Incorpore les pépites de chocolat à ta pâte !
• Répartis la pâte dans des caissettes à muffins, ajoute tes cubes de pâte à tartiner qui ont congelés au centre et recouvre-le ensuite de pâte à muffins !
• Enfourne à 180° pendant 20 minutes !
• Régale toi !

Mon conseil

Conserve tes muffins dans une boîte hermétique (style Tupperware) , à température ambiante,  jusqu’à 2 semaines.