muffins americains.

Recette muffins américains framboise

Streusel + framboises = le combo parfait ! Découvre ma recette facile, rapide et détaillée de muffins américains framboise.  Impossible de résister à ces muffins américains ultra moelleux! Parfait pour tes brunchs ou goûters maison ! Découvre aussi ma recette de muffins poire chocolat ou muffins coeur coulant !

Temps total 37 min
Préparation 15 min
Cuisson 22 min
Niveau Facile
Personnes 11 muffins

Ingrédients

Pour le streusel :

20g de beurre mou

20g de farine

20g de sucre roux

Pour les muffins :

320g de farine

85g de sucre

11g de levure chimique

60g d'huile neutre

260g de crème liquide entière

1 càc d'arôme de vanille

3 oeufs

180g de framboises surgelées

Préparation

  • Commence par la préparation du streusel.
  • Dans un bol, verse le beurre mou, le sucre roux, la farine et travaille le tout à la fourchette afin d’obtenir un mélange sableux.
  • Réserve le streusel obtenu au frais.
  • Ensuite, prépare la pâte à muffins américains.
  • Dans un bol, verse la farine, la levure chimique, le sucre et mélange le tout brièvement.
  • Dans un autre bol, fouette les oeufs.
  • Ajoute-y la crème liquide entière, l’huile, l’arôme de vanille et fouette de nouveau.
  • Verse ce mélange obtenu dans ton bol précédent et fouette le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
  • Place des caissettes à muffins dans un moule ou sur une plaque de cuisson et remplis-les au quart de pâte à muffins.
  • Incorpore quelques framboises à l’intérieur.
  • Émiette le streusel sur le dessus de tes muffins.
  • Enfourne pendant 22 minutes.

Mon conseil

Tu peux conserver ces muffins américains framboises au frais, dans une boîte hermétique, jusqu’à 10 jours.