muffins poire chocolat

Recette muffins poire chocolat

Viens découvrir comment réaliser des muffins allégés en sucre, en beurre et réunissant le mariage parfait de la poire et du chocolat, saupoudrés d’amandes effilées. Une recette simple et healthy, de quoi se régaler sans culpabiliser, idéale pour le goûter des petits comme des grands !

Temps total 40 min
Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile
Personnes 6 à 8 muffins

Ingrédients

250g de farine

180ml de lait demi-écrémé ou végétal

1 oeuf

1 pincée de sel

1 sachet de levure

40g de sirop d'agave

35g de purée d'amandes

30g d'huile d'olive

300g de poire

100g de pépites de chocolat

Amandes effliées

Préparation

  • Préchauffe ton four à 195°.
  • Commence par éplucher et couper les poires en petits morceaux.
  • Dans un bol, ajoute l’oeuf, le sirop d’agave et fouette le tout.
  • Ajoute la purée d’amandes, l’huile et mélange.
  • Verse le lait, la farine, la levure, le sel et fouette jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
  • À l’aide d’une maryse, incorpore les pépites de chocolat et les morceaux de poires.
  • Répartis la pâte dans les caissettes à muffins.
  • Saupoudre d’amandes éffilées.
  • Enfourne pendant 25 minutes.
  • C’est prêt !

Mon conseil

Tu peux conserver ces muffins jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ! Sors-les un peu avant de les déguster pour qu’ils retrouvent leur moelleux !