RECETTE DU VRAI MOELLEUX AUX POMMES
Un gâteau aux pommes ultra moelleux, généreux et facile à préparer ! Les petits dés de pommes incorporés directement dans la pâte apportent beaucoup de fondant, tandis que les fines lamelles déposées sur le dessus donnent un joli résultat à la cuisson. Une recette parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Temps total :
50 min
Préparation :
15 min
Cuisson :
35 min
Niveau :
Facile
portions :
8 parts
22 septembre 2026
Ce dont tu auras besoin
- 2 à 3 pommes
- 3 œufs
- 90 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Facultatif : un peu de cannelle ou de cassonade
- Préchauffe ton four à 175 °C en chaleur tournante.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoute le yaourt nature, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange juste assez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Épluche 2 pommes, retire le cœur et coupe-les en petits dés. Incorpore-les délicatement à la pâte.
- Verse la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
- Si tu utilises une troisième pomme, coupe-la en fines lamelles et dispose-les joliment sur le dessus du gâteau. Tu peux ajouter un peu de cassonade ou de cannelle pour une touche encore plus gourmande.
- Enfourne pendant 35 à 40 minutes à 175 °C. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche ou avec quelques miettes légèrement humides.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
Conserve ton moelleux aux pommes 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Retrouve la recette détaillée juste ici !
J’ai préparé une recette imprimée rien que pour toi, avec tous mes trucs, astuces et secrets pour réussir à coup sûr ! C’est ton guide pratique pour ne rien rater en cuisine et que tu pourras garder près de toi.
Commentaires
Bonsoir.
Merci Roxane pour cette recette 😉
En effet, elle est facile à réaliser.
J’avais de la pâte de coing alors j’en ai ajouté quelques morceaux .
Miam 😋
J’ai fait cette recette c’est un vrai régal j’ai mis de la cannelle avec vraiment au top je garde cette recette pour la refaire et je la recommande à 100 % merci
Vite et bon que demande le peuple, merci!
Facile , rapide , delicieux , que demande le peuple…(: