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Recette du vrai moelleux aux pommes
- quantité
- Pour 8 parts
- préparation
- 15 min
- cuisson
- 35 min
- niveau
- Facile
- temps total
- 50 min
- quantité
- Pour 8 parts
- préparation
- 15 min
- cuisson
- 35 min
- niveau
- Facile
- temps total
- 50 min
Un gâteau aux pommes ultra moelleux, généreux et facile à préparer ! Les petits dés de pommes incorporés directement dans la pâte apportent beaucoup de fondant, tandis que les fines lamelles déposées sur le dessus donnent un joli résultat à la cuisson. Une recette parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Par Roxane · 22 septembre 2026
Ingrédients
Pour 8 parts- 2 à 3pommes
- 3œufs
- 90 gsucre
- 1 sachetsucre vanillé
- 150 gfarine
- 1 sachetlevure chimique (11 g)
- 100 gbeurre fondu
- 100 gyaourt nature
- 1 pincéesel
- 1 c. à caféextrait de vanille
Et aussi : un peu de cannelle ou de cassonade (facultatif).
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Étapes
Étape 1 sur 9Coche chaque étape quand elle est faite.
- Étape 1Préchauffe ton four à 175 °C en chaleur tournante.175 °C
- Étape 2Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Étape 3Ajoute le yaourt nature, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange.
- Étape 4Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange juste assez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Étape 5Épluche 2 pommes, retire le cœur et coupe-les en petits dés. Incorpore-les délicatement à la pâte.
- Étape 6Verse la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
- Étape 7Si tu utilises une troisième pomme, coupe-la en fines lamelles et dispose-les joliment sur le dessus du gâteau. Tu peux ajouter un peu de cassonade ou de cannelle pour une touche encore plus gourmande.
- Étape 8Enfourne pendant 35 à 40 minutes à 175 °C. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche ou avec quelques miettes légèrement humides.35 à 40 min à 175 °C
- Étape 9Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
Conservation
Conserve ton moelleux aux pommes 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Commentaires
4,9· 10 avis
Bonsoir.
Merci Roxane pour cette recette 😉
En effet, elle est facile à réaliser.
J’avais de la pâte de coing alors j’en ai ajouté quelques morceaux .
Miam 😋
J’ai fait cette recette c’est un vrai régal j’ai mis de la cannelle avec vraiment au top je garde cette recette pour la refaire et je la recommande à 100 % merci
Vite et bon que demande le peuple, merci!
Facile , rapide , delicieux , que demande le peuple…(: