Recette muffins coeur coulant à la pâte à tartiner

Coche chaque étape quand elle est faite.

1. Étape 1Fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Étape 2Ajoute le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange.
3. Étape 3Incorpore la farine, la poudre d’amande, la levure chimique et la pincée de sel.
4. Étape 4Mélange juste assez pour obtenir une pâte homogène, sans trop la travailler pour conserver des muffins bien moelleux.
5. Étape 5Ajoute les pépites de chocolat et mélange rapidement.
6. Étape 6Préchauffe ton four à 200 °C et répartis la pâte dans les moules à muffins en les remplissant aux ¾.200 °C
7. Étape 7Enfourne pendant 5 minutes à 200 °C, puis, sans ouvrir la porte du four, baisse la température à 175 °C et poursuis la cuisson pendant 12 à 15 minutes.5 min à 200 °C175 °C12 à 15 min
8. Étape 8À la sortie du four, laisse les muffins tiédir quelques minutes. Fais un petit trou au centre de chacun puis, à l’aide d’une poche à douille, garnis-les généreusement de pâte à tartiner.