Le crumble à la mandarine

Coche chaque étape quand elle est faite.

1. Étape 1Préchauffe ton four à 175°C (chaleur tournante).175 °C
2. Étape 2Beurre et farine un moule de 18cm de diamètre
3. Étape 3Prépare la pâte : fouette le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
4. Étape 4Ajoute les œufs un à un et mélange bien.
5. Étape 5Ajoute les graines de la demi-gousse de vanille à l’arôme de vanille.
6. Étape 6Dans un autre bol, mélange la farine, la levure et le sel, puis incorpore-les petit à petit à ta préparation.
7. Étape 7Ajoute enfin le jus de mandarine, le yaourt et le mélange jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
8. Étape 8Verse la pâte dans ton moule et lisse la surface à la spatule.
9. Étape 9Pèle des clémentines et dispose les quartiers sur toute la surface de la pâte.
10. Étape 10Pour le crumble : commence par frotter le sucre avec les graines d’une demi-gousse de vanille.
11. Étape 11Mélange ensuite la farine, le sucre, la poudre d’amande et le beurre froid du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Répartis ces miettes sur les clémentines.
12. Étape 12Enfourne pour 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.45 min
13. Étape 13Laisse refroidir 10 minutes, démoule et régale-toi !10 min