Avec cette formation, tu gagneras en confiance et en savoir-faire pour transformer de simples gâteaux en véritables œuvres d’art. Tu apprendras à préparer une base parfaite avec la réalisation d’un gâteau de + de 10cm de hauteur et à réaliser des garnitures gourmandes.

Dans mon Atelier Macarons, je te propose de maîtriser le sujet sur le bout de la maryse ! On réalisera ensemble cinq recettes faciles de fourrages pour macarons : ganache au chocolat , ganache montée à la vanille, ganache montée à la mangue, crème citron, caramel beurre salé.