Le gâteau de Pâques

Coche chaque étape quand elle est faite.

1. Étape 1Préchauffe ton four à 190 °C et graisse deux cercles de 20cm.190 °C
2. Étape 2Sépare les blancs des jaunes.
3. Étape 3Fouette ensemble les jaunes, le sucre, l’huile végétale, le lait et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
4. Étape 4Tamise la farine et la fécule de maïs et fouette jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
5. Étape 5À l’aide d’un batteur électrique, monte les blancs en neige jusqu’à obtenir des blancs bien fermes puis, incorpore-les à ta préparation précédente.
6. Étape 6Prends de petits bols pour colorer la pâte selon les couleurs que tu veux utiliser pour ton motif.
7. Étape 7Avec tes poches, dresse le motif de ton choix en suivant bien les contours pour que le rendu soit net.
8. Étape 8Une fois terminé, mets-le au congélateur pendant 8 minutes pour qu’il fige bien. Verse la moitié de la pâte non colorée par-dessus le motif congelé et la seconde moitié dans ton second cercle.8 min
9. Étape 9Fais cuire le tout pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.10 min
10. Étape 10Dès la sortie du four, pendant que le gâteau est encore chaud, décolle délicatement le papier sulfurisé pour révéler ton joli motif.
11. Étape 11Laisse complètement refroidir tous les gâteaux avant de les assembler.
12. Étape 12Pour préparer la crème fouettée, fouette la crème bien froide, le sucre et la vanille à l’aide d’un robot ou d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une belle consistance ferme.
13. Étape 13Il ne te reste plus qu’à assembler le tout !