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Recette de cookies gourmands

Une recette adorée par les petits et les grands : les cookies ! Réalise des cookies gourmands et moelleux à souhait avec ma recette de cookies facile et rapide !

Temps total 23 min
Préparation 10 min
Cuisson 13 min
Niveau Facile
Personnes 10 cookies

Ingrédients

225g de farine

40g de sucre blanc

40g de sucre roux

110g de beurre mou

130g de pépites de chocolat

1 oeuf

1 pincée de sel

1 càc de levure chimique

1/2 càc d'arôme de vanille

Préparation

  • Préchauffe le four à 180°
  • Commence par réaliser un beurre pommade en le passant 15 secondes au micro-ondes.
  • Dans un bol, ajoute le beurre pommade, le sucre blanc, le sucre roux et fouette le tout énergiquement.
  • Ajoute l’oeuf et fouette à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Ajoute l’arôme de vanille et la pincée de sel et fouette encore !
  • Verse la farine et la levure et incorpore les cette fois-ci à la maryse.
  • Incorpore les pépites de chocolat, toujours à la maryse, et mélange à la maryse jusqu’à obtenir un pâte à cookies bien homogène !
  • Avec la pâte à cookies, réalise des boules avec la pâte et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Aplati les cookies avec la paume de la main.
  • Enfourne pendant 13 minutes.
  • Laisse les cookies refroidir et régale toi !

Mon conseil

Conserve tes cookies dans une boîte métallique entre deux couches de papier sulfurisé. Ajoute deux carrés de sucre : ils vont se charger d’absorber toute trace d’humidité !