gateau au yaourt

Gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt est indémodable et surtout super-facile à faire ! Ce gâteau au yaourt sauvera tes goûters d’anniversaire mais sera également idéal pour un goûter entre amis, un brunch, etc. Une recette hyper-ludique à réaliser avec les plus jeunes. Utilise le pot du yaourt pour le pesée de tes ingrédients. Cette recette est issue de mon dernier livre de recettes : Mes desserts faits maison que tu peux retrouver dédicacé sur ma boutique en ligne !

Temps total 50 min
Préparation 20 min
Cuisson 30 à 38 min
Niveau Facile
Personnes 8

Ingrédients

1 yaourt nature

3 œufs

½ pot d'huile de tournesol

2 pots de sucre en poudre

2 pots de farine

6 g de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Du sucre glace

Le zeste d' un citron (facultatif)

Préparation

  • Préchauffe le four à 180°.
  • Vide le pot de yaourt dans un grand bol et utilise-le pour mesurer les autres ingrédients.
  • Ajoute tous les autres ingrédients, sauf le sucre glace, et mélange énergiquement au fouet pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.
  • Verse la pâte de ton gâteau au yaourt dans un moule beurré de 22 cm de diamètre.
  • Enfourne pendant 30 minutes. Vérifie la cuisson en enfonçant une lame de couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche. Sinon, prolonge la cuisson de 8 minutes.
  • Termine en poudrant le gâteau de sucre glace.

Mon conseil

Conserve ce gâteau au yaourt, à température ambiante, bien emballé dans du papier alimentaire, jusqu’à 10 jours.

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