Recette moelleux au chocolat
Un grand classique : le moelleux au chocolat ! Découvre ma recette facile et rapide de moelleux au bon gôut de chocolat, hyper gonflé et moelleux ! Pour encore plus de gourmandises, verse de la crème anglaise sur le moelleux encore tiède !
Temps total
55 min
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Niveau
Facile
Personnes
6/8
Ingrédients
100 g de chocolat noir
140 g de beurre
5 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffe le four à 180°.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre pendant 5 minutes. Tu peux t’aider d’un batteur électrique ou d’un robot.
- Incorpore la farine et la levure en fouettant, pas trop énergiquement.
- Verse le mélange chocolat/beurre fondu de la même façon jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Verse la pâte dans dans un moule de 20 cm de diamètre, préalablement beurré.
- Enfourne pendant 40 minutes. Tu peux vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, ta lame doit ressortir sèche.
- À la sortie du four, démoule le moelleux au chocolat et laisse-le refroidir sur la grille.
Mon conseil
Tu peux conserver ce moelleux au chocolat bien emballé dans du papier alimentaire, à température ambiante, jusqu’à 10 jours.
La recette en vidéo
4 commentaires pour “Recette moelleux au chocolat”
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Super moelleux, trop bon !
j’ai testé la recette ce week-end et on s’est régalé, super la vidéo
Ouawww !!!! Délicieux et très moelleux, merci pour cette recette ❤
Délicieux excellent !!! ❤️