moelleux au chocolat

Recette moelleux au chocolat

Un grand classique : le moelleux au chocolat ! Découvre ma recette facile et rapide de moelleux au bon gôut de chocolat, hyper gonflé et moelleux ! Pour encore plus de gourmandises, verse de la crème anglaise sur le moelleux encore tiède !

Temps total 55 min
Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Niveau Facile
Personnes 6/8

Ingrédients

100 g de chocolat noir

140 g de beurre

5 œufs

100 g de sucre

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffe le four à 180°.
  • Fais fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie.
  • Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre pendant 5 minutes. Tu peux t’aider d’un batteur électrique ou d’un robot.
  • Incorpore la farine et la levure en fouettant, pas trop énergiquement.
  • Verse le mélange chocolat/beurre fondu de la même façon jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  • Verse la pâte dans dans un moule de 20 cm de diamètre, préalablement beurré.
  • Enfourne pendant 40 minutes. Tu peux vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, ta lame doit ressortir sèche.
  • À la sortie du four, démoule le moelleux au chocolat et laisse-le refroidir sur la grille.

Mon conseil

Tu peux conserver ce moelleux au chocolat bien emballé dans du papier alimentaire, à température ambiante, jusqu’à 10 jours.

La recette en vidéo

4 commentaires pour “Recette moelleux au chocolat

Moyenne:(moyenne: 5 sur 5. Total: 4)
  1. Lola

    Super moelleux, trop bon !

    (5/5)
  2. Amélie

    j’ai testé la recette ce week-end et on s’est régalé, super la vidéo

    (5/5)
  3. Hortense

    Ouawww !!!! Délicieux et très moelleux, merci pour cette recette ❤

    (5/5)
  4. Bérénice

    Délicieux excellent !!! ❤️

    (5/5)

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