Recette Spritz chocolat

Découvre ma recette de gâteau spritz maison ! Des sablés viennois à la fois croustillants et fondants, avec une touche chocolatée pour encore plus de gourmandises ! Parfait pour un goûter ou un petit creux ! Réalise cette recette facile et rapide de gâteau spritz au chocolat. L’essayer, c’est l’adopter !

Temps total 25 min

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Niveau Facile

Personnes 15 biscuits

Ingrédients

200 g de farine

170 g de beurre

70 g de sucre glace

1 blanc d'œuf

1 pincée de sel

1 càc d'arôme de vanille

150 g de chocolat fondu

Préparation

Préchauffe le four à 160°.
Réalise un beurre pommade : passe le beurre 30 secondes au micro-ondes.
Dans un bol, ajoute le beurre mou, le sucre glace, l’arôme de vanille, le sel et fouette le tout.
Ajoute le blanc d’œufs et fouette à nouveau.
Incorpore la farine tamisée à la maryse.
Transvase ta pâte à biscuits dans une poche munie d’une douille 1M.
Poche les Spritz sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourne pendant 15 minutes.
Trempe environ la moitié des biscuits obtenus dans le chocolat fondu et laisse le chocolat figer au frais ou à température ambiante.
Tu peux maintenant les déguster !