savane maison

Recette pancakes fluffy

Découvre ma recette facile et rapide de pancakes fluffy! Pas besoin de laisser reposer la pâte, de monter tes blancs en neige et de passer une heure sur ta recette pour obtenir des pancakes gonflés à souhait ! Avec ma recette, tu auras besoin de 5 minutes pour obtenir des délicieux pancakes bien gonflés et hyper moelleux ! Ajoute un filet de sirop d’érable sur tes pancakes cuits ou, pour plus de gourmandises, retrouve ma recette de nutella maison ou de caramel beurre salé ! Pour un brunch parfait, découvre aussi ma recette de crêpes, de gaufres ou de brioche tressée !

Temps total 22 min
Préparation 10 min
Cuisson 12 min
Niveau Facile
Personnes 10 pancakes

Ingrédients

1 œuf battu

150 g de farine

11 g de levure chimique

15 g de sucre

25 g de beurre fondu

170 g de lait demi-écrémé

Préparation

  • Dans un bol, verse la farine, la levure, le sucre et fouette le tout.
  • Ajoute le lait, le beurre fondu et mélange jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Ajoute l’oeuf battu et fouette énergiquement.
  • Verse une petite louche de pâte sur une poêle bien chaude et beurrée.
  • Dès que ton pancake fait des bulles, retourne-le et poursuis la cuisson pendant 1 minute.
  • Réitère l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Ajoute un filet de sirop d’érable sur tes pancakes et régale-toi !

Conservation

Pour une conservation optimale, congèle tes pancakes jusqu’à 3 mois.

Il te suffira ensuite de les passer 1 minute au grille-pain avant de les déguster !

22 commentaires pour “Recette pancakes fluffy

Moyenne:(moyenne: 4.53 sur 5. Total: 15)
  1. Béa

    j’adore les pancakes et cette recette est parfaite et simple à faire

    (4/5)
  2. Noemie

    Une texture nuageuse 🥰 hâte d’être demain matin pour les manger !

    (5/5)
  3. Line

    Pancake absolument parfait comme sur la photo, d’habitude je mets 10 minutes de plus qu’indiquer sur la recette ici en 10 minutes top chrono la pâte est terminée très franchement les meilleurs pancakes de toute ma vie

  4. Margo

    une tuerie

    (4/5)
  5. Delphine Mazart

    je m’en lasse pas parfait pour le petit dejeuner

    (5/5)
  6. Sylvie.P

    ils sont bons mais pas assez gonflés à mon gout

    (3/5)
  7. Lina &Hanane

    Une turie a se taper les faisses par terre
    C’est extrement bon .
    Merci roxane 😘🥰😍🤗

  8. Théa

    recette ok bon pancakes

    (4/5)
  9. Louane

    Cc merci pour cette recette que j’ai réalisée ce matin un délice 😋

  10. maissane

    trop bon

    (5/5)
  11. Tanguy

    Ce n’est pas une mauvaise recette mais ils ne sont pas du tout fluffy.
    Essayés plusieurs fois et résultat toujours pareil.
    La photo est-elle contractuelle ?

  12. Marie

    Très bons pancakes et gonflés comme j’aime 😋

    (5/5)
  13. Prescylla

    Délicieux !!! 😍
    Rapide et efficace, en 10min le matin avant le petit déjeuner.

    (5/5)
  14. Natacha

    Les filles ont adorés! Je trouvais qu’il n’y avait pas beaucoup de sucre (comme toutes les recettes de pancakes en général) alors j’ai rajouté un sachet de sucre vanillé et franchement de loin les meilleurs jamais mangée!

    (4/5)
  15. jade

    un grand merci a toi roxane j’ai enfin trouver une recette de pancakes fluffy qui me convient

    (5/5)
  16. LILOU

    Très rapide à faire une très facile je recommande 😊

    (5/5)
  17. Potvin - Elizalde

    Très bon pancakes, ils sont très fluffy, merci de l’avoir publié, j’adore ce que tu fait continue comme ça, je t’adors 😘😘

  18. Steevens

    Pancakes oui mais du tout fluffy

  19. Melora

    @tanguy
    Contractuel est quand il y a un contrat
    Ici la personne prend le temps et la peine de partager gratuitement avec vous sa recette
    Il n’y a pas de contrat
    Quand à ce qu’ils soient fluffy les miens ne le sont pas non plus mais je mets en cause plutôt ma compétence que la recette vu que d’autres y arrivent
    On appelle ça le remise en question
    C’est un exercice que beaucoup oublient de faire
    Bonne journée

  20. Louanne

    Super recette ils sont super fluffy c’est super . Merci Roxane 🥰

    (5/5)
  21. Charlène

    Superbe recette 🤩
    Je mélange la pâte avec un fouet électrique et il sont très très moelleux, vraiment trop bons 😋

    (5/5)
  22. Pauline

    Hyper sympa comme recette, on a eu un repas hyper convivial 😍

    (4/5)

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