Recette pancakes fluffy

Coche chaque étape quand elle est faite.

1. Étape 1Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique et le sucre.
2. Étape 2Forme un puits au centre.
3. Étape 3Verse l’œuf battu et le beurre fondu dans le puits, puis ajoute progressivement le lait tout en fouettant.
4. Étape 4Commence par incorporer un peu de farine au centre avant d’élargir le mélange vers les bords, comme pour une pâte à crêpes. Tu obtiendras ainsi une pâte bien lisse, sans grumeaux.
5. Étape 5Laisse reposer la pâte 10 à 15 minutes si tu en as le temps : les pancakes seront encore plus moelleux.10 à 15 min
6. Étape 6Fais chauffer une poêle antiadhésive légèrement graissée à feu doux.
7. Étape 7Verse une petite louche de pâte dans la poêle.
8. Étape 8Lorsque des bulles apparaissent à la surface et que les bords commencent à cuire, retourne le pancake.
9. Étape 9Poursuis la cuisson environ 1 minute de l’autre côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.1 min
10. Étape 10Renouvelle l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.