Recette palmiers maison
Recettes › Goûters maison

Recette palmiers maison

préparation
25 min
cuisson
10 min
niveau
Facile
temps total
35 min
préparation
25 min
cuisson
10 min
niveau
Facile
temps total
35 min

Une recette facile et rapide pour faire tes palmiers maison ! C’est la recette rapide par excellence et gourmandissime pour retrouver cette saveur croustillante et sucrée qu’on aime tant !

Par Roxane · 1 août 2022

Ingrédients

20 biscuits
  • 1pâte feuilletée
  • 10gsucre roux
  • 20gsucre blanc
  • 1 sachetsucre vanillé
  • 1demie càc cannelle (optionnel)
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Étapes

Étape 1 sur 8

Coche chaque étape quand elle est faite.

  1. Étape 1Préchauffe le four à 190 degrés chaleur tournante.
  2. Étape 2Dans un petit bol, mélange les sucres et la cannelle.
  3. Étape 3Déroule une pâte feuilletée (clique ici pour faire ta pâte feuilletée maison) et saupoudre-la de ton mélange sucré.
  4. Étape 4Ramène les bords de ta pâte vers le centre puis, saupoudre à nouveau de ton mélange.
  5. Étape 5Replie les bords sur eux-mêmes jusqu’à l’obtention d’un boudin.
  6. Étape 6Découpe des tranches d’environ 1cm d’épaisseur puis, dépose-les sur une plaque recouverte d’un tapis cuisson.
  7. Étape 7Saupoudre une dernière fois tes palmiers puis, enfourne pendant 20 à 25 minutes : ils doivent être bien dorés.20 à 25 min
  8. Étape 8Après cuisson, laisse-les refroidir sur une grille avant de les déguster !
Conservation

Les biscuits palmiers maison se conservent jusqu’à 7 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.

Ma recette de palmiers maison en vidéo !

Commentaires

5,0· 1 avis

1 Commentaires
Olivier 30/06/2026

Super bon franchement très satisfait