biscuits de noel

Recette biscuits de Noël

Une recette incontournable des fêtes de fin d’année : les sablés de Noël. Découvre ma recette facile, rapide et détaillée de biscuits de Noël garnis de confiture. Tu peux également les fourrer avec de la pâte à tartiner.  Ces biscuits sauront faire plaisir aux petits et grands, même à la fin d’un grand repas de fin d’année !

Temps total 30 min
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Niveau Facile
Personnes 20 biscuits

Ingrédients

120 g de beurre

90 g de sucre

1 oeuf

1 càc d'arôme de vanille

315 g de farine

De la confiture

Du sucre glace

Préparation

  • Préchauffe le four à 175°.
  • Commence par réaliser un beurre pommade en le passant 15 secondes au micro-ondes.
  • Dans le bol de ton robot (ou au batteur électrique),  ajoute le beurre pommade obtenu, le sucre et fouette le tout pendant 5 minutes.
  • Ajoute l’œuf en continuant de fouetter.
  • Remplace le fouet de ton robot par la feuille.
  • Ajoute l’arôme de vanille, la farine et mélange le tout jusqu’à ce que tu puisses former une boule avec la pâte. Tu peux aussi réaliser ces étapes sans robot, en utilisant une maryse ou les mains !
  • Place la pâte obtenue entre deux feuilles de papier cuisson et étale-la.
  • Découpe des disques à l’aide d’un emporte-pièce rond.
  • Sur la moitié des disques, découpe une petite étoile (ou autre motif)  au centre à l’aide d’un emporte-pièce.
  • Dépose  les disques obtenus sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Enfourne pendant 10 minutes.
  • Une fois tes biscuits refroidis, saupoudre ceux avec l’étoile de sucre glace.
  • Garnis les autres disques de confiture et assemble les deux !
  • Tes biscuits de Noël sont prêts à être dégustés.

Mon conseil

Tu peux conserver ces biscuits de Noël, dans une boîte hermétique, jusqu’à 7 jours.

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