LES MIKADOS MAISON
Découvre ces mikados maison croustillants et gourmands, enrobés d’un chocolat fondant irrésistible : une recette facile et rapide à réaliser pour un goûter ludique et ultra addictif. Parfait pour un moment de plaisir simple et fait maison.
Temps total :
40 min (temps de repos : 1h)
Préparation :
30 min
Cuisson :
14 min
Niveau :
Facile
portions :
30 mikados
3 septembre 2025
Ce dont tu auras besoin
- 150g de farine
- 20g de sucre
- 1 pincée de fleur sel
- 50g de beurre
- 45g de lait
- 200g de chocolat au lait (ou noir).
- Préchauffe ton four à 180°.
- Dans un saladier, mélange le sucre, la farine et le sel.
- Ajoute le beurre et travaille le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Verse le lait et travaille de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Forme des petites boules de 3,5g chacune
- Place-les sur une plaque recouverte de papier cuire et enfourne 14 minutes.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain mari et verse-le dans un contenant haut et fin (j’ai utilisé un tube à gousse de vanille)
- Trempe les mikados et secoue légèrement pour enlever l’excédent.
- Place les sur une plaque au frais 1h minimum pour faire figer le chocolat.
Astuce : ce n’est pas indispensable, mais je te conseille si tu le peux, de tempérer ton chocolat pour éviter d’en avoir partout sur les doigts !
Conserve tes mikados 4 à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante, dans un endroit sec et frais.
Retrouve la recette détaillée juste ici !
J’ai préparé une recette imprimée rien que pour toi, avec tous mes trucs, astuces et secrets pour réussir à coup sûr ! C’est ton guide pratique pour ne rien rater en cuisine et que tu pourras garder près de toi.
Commentaires
Je viens d’essayer c’est validé avec la recette j’en ai fait une cinquantaine !!