LES MIKADOS MAISON
Découvre ces mikados maison croustillants et gourmands, enrobés d’un chocolat fondant irrésistible : une recette facile et rapide à réaliser pour un goûter ludique et ultra addictif. Parfait pour un moment de plaisir simple et fait maison.
Temps total :
40 min (temps de repos : 1h)
Préparation :
30 min
Cuisson :
14 min
Niveau :
Facile
portions :
30 mikados
3 septembre 2025
Ce dont tu auras besoin
- 150g de farine
- 20g de sucre
- 1 pincée de fleur sel
- 50g de beurre
- 45g de lait
- 200g de chocolat au lait (ou noir).
- Préchauffe ton four à 180°.
- Dans un saladier, mélange le sucre, la farine et le sel.
- Ajoute le beurre et travaille le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Verse le lait et travaille de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Forme des petites boules de 3,5g chacune
- Place-les sur une plaque recouverte de papier cuire et enfourne 14 minutes.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain mari et verse-le dans un contenant haut et fin (j’ai utilisé un tube à gousse de vanille)
- Trempe les mikados et secoue légèrement pour enlever l’excédent.
- Place les sur une plaque au frais 1h minimum pour faire figer le chocolat.
Astuce : ce n’est pas indispensable, mais je te conseille si tu le peux, de tempérer ton chocolat pour éviter d’en avoir partout sur les doigts !
Conserve tes mikados 4 à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante, dans un endroit sec et frais.
Retrouve la recette détaillée juste ici !
J’ai préparé une recette imprimée rien que pour toi, avec tous mes trucs, astuces et secrets pour réussir à coup sûr ! C’est ton guide pratique pour ne rien rater en cuisine et que tu pourras garder près de toi.
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