Recettes › Goûters maison
Recette biscuits craquelés au citron
- préparation
- 20 min
- cuisson
- 13 min
- niveau
- Facile
- temps total
- 33 min
- préparation
- 20 min
- cuisson
- 13 min
- niveau
- Facile
- temps total
- 33 min
Après ma recette de Crinkles au chocolat, je te propose aujourd’hui une recette de biscuits craquelés aux douces saveurs de citron et d’amandes. Une recette facile, rapide parfaite pour un goûter ou un tea time !
Par Roxane · 24 mai 2025
Ingrédients
Environ 15 biscuits- 1oeuf
- 1demi jus de citron
- 90gsucre
- 280gfarine
- 10gpoudre d’amandes
- 1 pincéesel
- 1 càcrase de levure chimique
Et aussi : un yaourt nature (125g), les zestes d’un citron, du sucre glace.
Télécharger la fiche recetteMode cuisineTon écran reste allumé pendant la recette
Étapes
Étape 1 sur 8Coche chaque étape quand elle est faite.
- Étape 1Préchauffe le four à 180°180 °C
- Étape 2Dans un bol, fouette l’oeuf avec le sucre, le yaourt nature, le jus et les zestes de citron.
- Étape 3Ajoute la farine, la levure, la poudre d’amande, le sel et travaille la pâte avec une corne.
- Étape 4Laisse reposer la pâte 1h au frais.1 h
- Étape 5Forme des boules et enroule-les dans du sucre glace pour les recouvrir complètement de celui-ci.
- Étape 6Dépose-les sur une plaque recouverte de tapis cuisson et aplatis-les légèrement.
- Étape 7Enfourne pendant 13 minutes.13 min
- Étape 8À la sortie du four, laisse tes biscuits citronnés refroidir sur une grille.
Conservation
Les biscuits craquelés citron se conservent jusqu’à 3 semaines à température ambiante dans une boite hermétique.
Commentaires
5,0· 1 avis
Trop bon 😋
Excellent !! Et en plus sans beurre !!
Il manque les 90g de sucre. Je les rajoute avec le yaourt ? Merci