crinkles

Recette crinkles

Découvre ma recette super simple et rapide de crinkles : de délicieux biscuits au chocolat,  moelleux à l’intérieur, croquants à l’extérieur,  recouverts de sucre glace et craquelés sur le dessus. Une recette idéale pour des goûters 100 % maison.

Temps total 32 min
Préparation 20 min
Cuisson 12 min
Niveau Facile
Personnes 20 crinkles

Ingrédients

200 g de chocolat noir

50 g de beurre

2 oeufs

70 g de sucre

1 pincée de sel

190 g de farine

5 g de levure chimique

100 g de sucre glace

Préparation

  • Commence par faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain marie.
  • Dans un bol, fouette énergiquement les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Incorpore le mélange chocolat/beurre au fouet.
  • Ajoute la farine, la levure, la pincée de sel et mélange le tout à la maryse jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
  • Filme le bol et place-le 1 heure au réfrigérateur pour que la pâte se raffermisse.
  • Préchauffe le four à 180°.
  • Forme des boules de pâte et roule-les dans le sucre glace.
  • Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien. Aplatis-les légèrement.
  • Enfourne pendant 12 minutes.
  • À la sortie du four, laisse refroidir les crinkles sur la grille avant de les déguster !

Mon conseil

Tu peux conserver ces crinkles chocolatés  à température ambiante,  dans une boite hermétique ou un bocal en verre, jusqu’à 15 jours !

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