Recette muffins framboise

Coche chaque étape quand elle est faite.

1. Étape 1Commence par préparer le crumble :
2. Étape 2Pour obtenir un beurre pommade, passe-le 15 secondes au micro-ondes ou laisse-le 1h à température ambiante.1 h
3. Étape 3Dans un bol, verse le beurre mou, le sucre roux, la farine et travaille le tout à la fourchette afin d’obtenir un mélange sableux.
4. Étape 4Recouvre le bol de papier film alimentaire et réserve au frais.
5. Étape 5Préchauffe le four à 200°C.200 °C
6. Étape 6Chemise un moule à muffins de caissettes ou graisse-le.
7. Étape 7Dans un grand saladier, mélange : la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
8. Étape 8Dans un autre saladier, fouette : le lait, le beurre fondu, les œufs et la vanille.
9. Étape 9Verse les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélange le tout.
10. Étape 10Incorpore délicatement les framboises et les pépites de chocolat blanc.
11. Étape 11Remplis les caissettes aux ⅔.
12. Étape 12Ajoute un peu de confiture de framboises et du crumble sur chaque muffin.
13. Étape 13Enfourne 12 min à 200°C, puis baisse à 190°C et poursuis 10 min, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.12 min à 200 °C190 °C10 min
14. Étape 14Laisse tiédir 5 min, puis démoule sur une grille.5 min