Les ferreros rochers maison
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Les ferreros rochers maison

préparation
25 min
cuisson
5 min
niveau
Facile
temps total
30 min (temps de repos : 40 min)
préparation
25 min
cuisson
5 min
niveau
Facile
temps total
30 min (temps de repos : 40 min)

Craque pour ces Ferrero Rocher maison ultra gourmands, avec leur cœur fondant à la noisette, leur enrobage chocolaté et leur croquant irrésistible. Une recette facile et bluffante, bien meilleure que la version industrielle, parfaite pour un dessert chic, un cadeau gourmand ou simplement pour se faire plaisir à la maison.

Par Roxane · 13 décembre 2025

Ingrédients

15 à 20 ferreros
  • 100gcrêpes dentelles
  • 250gpâte à tartiner
  • 200gchocolat au lait
  • 150gnoisettes mixées finement
  • 80gnoix de cajou concassées

Et aussi : des noisettes entières.

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Étapes

Étape 1 sur 9

Coche chaque étape quand elle est faite.

  1. Étape 1Dans un bol, commence par écraser des crêpes dentelles.
  2. Étape 2Ajoute les noisettes mixées, la pâte à tartiner et travaille ta pâte jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  3. Étape 3Si la pâte te semble encore trop friable, ajoute de la pâte à tartiner.
  4. Étape 4Forme des petites boules et glisse une noisette entière au centre de chacune d’entre elles.
  5. Étape 5Place les boules obtenues au congélateur pendant 20 minutes.20 min
  6. Étape 6Pendant ce temps, fais fondre le chocolat au lait au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
  7. Étape 7Ajoute les noix de cajou concassées et mélange pour bien les incorporer à ton chocolat fondu.
  8. Étape 8Verse une à une tes boules refroidies et enrobe-les généreusement.
  9. Étape 9Place-les sur une feuille de papier cuisson puis, laisse le chocolat figer à température ambiante avant de les déguster !
Conservation

Dans une boite hermétique à température ambiante à l’abri de la chaleur et de l’humidité pendant 1 semaine.

Ma recette en vidéo

Commentaires

5,0· 3 avis

3 Commentaires
Boris 01/07/2026

Moi qui adorent les Ferrero et ben je suis conquis

Murielle 01/07/2026

La recette et génial merci beaucoup

Rodi 01/06/2026

Merci pour ces bonnes recettes 🫶😍😋