Pour la réalisation des coques de macarons : 

• Une plaque de cuisson perforée
• Un tapis silicone transparent
• Un patron macarons (pdf à imprimer)
• Une maryse
• Un robot pâtissier
• Un mixeur
• Du colorant alimentaire en poudre ou en gel
• Une poche à douille
• Une douille ronde de 0,9cm de diamètre
• Un thermomètre alimentaire

Pour la réalisation des garnitures : 

• Une poche à douille
• Une douille ronde de 0,9cm de diamètre
• Un fouet
• Un mixeur plongeant
• Une maryse
• Une casserole
• Un robot pâtissier ou batteur électrique
• Un thermomètre alimentaire

Retrouve toutes les informations complémentaires dans ton Ebook fourni avec ton Atelier Macarons.