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Recette cupcakes Saint Valentin

Découvre l’harmonie parfaite du chocolat et de la vanille avec mes délicieux cupcakes. Des douceurs exquises qui raviront vos papilles à chaque bouchée et qui sentent bon l’amour !

Temps total 33 min
Préparation 15 min
Cuisson 18 min
Niveau Facile
Personnes 10 à 12 cupcakes

Ingrédients

Les muffins chocolat :

2 oeufs

1 càc levure chimique

30ml de lait

80g de chocolat noir

80g de sucre

80g de beurre

120g de farine

1 pincée de sel

Pour la crème :

100g de beurre mou

175g de sucre glace

Colorant rose

1 càc arôme de vanille

Préparation

 

  • Commence par préchauffer ton four à 180°
  • Fais fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes.
  • Dans un bol, fouette les oeufs et le sucre énergiquement jusqu’à ce que ton mélange éclaircisse.
  • Incorpore le lait et le mélange beurre chocolat.
  • Verse la farine, le sel, la levure et fouette jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Verse la pâte dans des caissettes que tu places dans un moule à muffins
  • Enfourne pendant 18 minutes.
  • À la sortie du four, laisse-les complètement refroidir.
  • Pour la crème place le beurre par tranche de 15 secondes au micro-ondes jusqu’à l’obtention d’un beurre crémeux.
  • À l’aide d’un batteur éléctrique  fouette le beurre, le sucre glace et l’arôme de vanille pendant 5 minutes.
  • Ajoute le colorant et fouette de nouveau pour obtenir une couleur homogène.
  • Place la crème obtenue dans une poche munie de la douille de ton choix pour réaliser le pochage sur tes muffins qui doivent être totalement refroidis.
  • À déguster sans modération !

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Conservation :

Les cupcakes se conservent 3 jours au réfrigérateur.

La recette en vidéo :

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