Recette brownie aux amandes
Découvre ma recette facile et rapide de cette pâtisserie américaine très connue : le brownie ! Parfait pour un goûter gourmand en famille ou entre amis ! Réalise ce brownie ultra fondant au bon goût de chocolat noir qui s’équilibrera parfaitement avec le croquant des amandes !
Ingrédients
200 g de chocolat noir
125 g de beurre
90 g de sucre
4 œufs
50 g d'amandes
25 g de farine
Préparation
- Préchauffe ton four à 180°.
- Dans un grand bol verse le beurre et le chocolat grossièrement concassés et fais fondre le tout au micro-ondes ou au bain marie.
- Sur ce mélange fondu ajoute le sucre et fouette énergiquement.
- Ajoute les œufs un par un, en fouettant entre chaque ajout.
- Concasse les amandes à l’aide d’un couteau et incorpore-les au mélange.
- Ajoute la farine et fouette le tout énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
- Verse la préparation dans un moule beurré de 21 x 17 cm.
- Enfourne pendant 20 minutes.
- Le brownie est prêt à être dégusté !
Mon conseil
Le brownie aux amandes se conserve dans un boîte hermétique, au frais, jusqu’à 8 jours.
Comment savoir si mon brownie est bien cuit ?
Tu peux vérifier la cuisson de ton brownie en plantant la lame d’un couteau au centre. Si ta lame ressort sèche et propre, tu peux stopper la cuisson. Dans le cas contraire poursuit la cuisson jusqu’à obtenir une lame propre 😉
Une fois la cuisson terminée, je te conseille de le démouler quand il est encore chaud. Attention tout de même à ne pas te brûler !
Avec quoi remplacer les amandes ?
Ici je te présente une version de brownie aux amandes mais tu peux très bien les remplacer avec des noix de pécan, des noisettes, des pistaches, etc ou simplement des pépites de chocolat !
Et le brookie c’est quoi ?
Le brookie est une recette mi-cookies, mi-brownie, autant vous dire que c’est à se taper les fesses par terre ! Tu peux d’ailleurs retrouver ma recette dans tout premier livre de recettes : mes meilleures recettes
Découvre aussi ma recette en vidéo, juste ICI !
11 commentaires pour “Recette brownie aux amandes”
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très bon !
tuerie
le brownie est bon
recette parfait, très bon brownie
Très bon
Coucou, j’ai testé cette recette elle est super , les conseils marchent ,c’est vraiment une réussite. Continue comme ça Roxane tu es parfaite je suis abonnés à ta chaîne mais je n’ai pas de » réseau sociaux » à par YouTube je regarde toute tes vidéo, j’ai ton agenda il est super cette année merci beaucoup. J’espère que tu liras ce commentaires bisous 😍🥰😘😘🥰🥰😍🥰
Coucou, j’ai adoré cette recette elle est super bonne et à la fois rapide et facile à réaliser.
Continue comme ça Roxane je t’adore je te suis sûr YouTube, mais malheureusement je n’ai pas le droit au réseaux sociaux, donc je ne peux pas te suivre sur Instagram et Tiktok, j’ai ton agenda de cette année il est génial. Bisous 😍
trop bon !!!!!!!!!!!
Excellente recette une tuerie, avec une demie cuillère à café de levure chimique pour plus de consistance . 😉
Très bon brownie
Une pure merveille cette recette