- 250 ml d’eau - 90g de sucre en poudre - 2 càc de jus de citron - 500g de framboises

- Dans une casserole, verse l’eau, le sucre, le jus de citron et porte le tout à ébullition - Hors du feu, laisse redescendre en température 15min avant de verser le sirop dans ton mixeur. - Ajoute les framboises et mixe jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. - Verse la préparation dans ton bac, puis place le tout au congélateur 4h - Une fois le sorbet durci, découpe le en cubes. - Place les cubes obtenus dans ton mixeur et mixe jusqu’à l’obtention d’une texture souple. - Déguste immédiatement ou reverse le tout dans ton bac et place-le au congélateur.

LE SORBET FRAMBOISE SANS SORBETIÈRE

Craque pour ce dessert rafraîchissant et facile à réaliser. Préparé avec des framboises fraîches, du sucre et du jus de citron, ce sorbet délicieux ne nécessite pas l’utilisation d’une sorbetière.

Temps total : 17 min (temps congélation : 4h)

Préparation : 15 min

Cuisson : 2 min

Niveau : Facile

portions : 6

Auteur : Roxane

21 avril 2026

Ce dont tu auras besoin

250 ml d’eau
90g de sucre en poudre
2 càc de jus de citron
500g de framboises

Dans une casserole, verse l’eau, le sucre, le jus de citron et porte le tout à ébullition
Hors du feu, laisse redescendre en température 15min avant de verser le sirop dans ton mixeur.
Ajoute les framboises et mixe jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
Verse la préparation dans ton bac, puis place le tout au congélateur 4h
Une fois le sorbet durci, découpe le en cubes.
Place les cubes obtenus dans ton mixeur et mixe jusqu’à l’obtention d’une texture souple.
Déguste immédiatement ou reverse le tout dans ton bac et place-le au congélateur.

Ce sorbet se conserve jusqu’à 7 jours au congélateur pour des saveurs optimales, et au maximum 3 mois.

Retrouve la recette détaillée juste ici !

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