Recette crinkles : petits gâteaux craquelés et moelleux au chocolat

Coche chaque étape quand elle est faite.

1. Étape 1Commence par verser le chocolat grossièrement concassé et le beurre dans un bol, puis, fais fondre le tout au micro-onde ou au bain marie.
2. Étape 2Place le tout de côté et laisse redescendre en température pendant 15 minutes.15 min
3. Étape 3Dans un second bol, fouette énergiquement les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
4. Étape 4Verse le mélange chocolat/beurre et fouette jusqu’à ce que ton mélange soit bien homogène.
5. Étape 5Ajoute la farine, la levure, la pincée de sel et travaille le tout à la maryse jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
6. Étape 6Recouvre le bol de papier film alimentaire et place-le 1 heure au réfrigérateur pour que la pâte se raffermisse.1 h
7. Étape 7Préchauffe le four à 180°.180 °C
8. Étape 8Sors ta pâte du réfrigérateur, avec celle-ci, forme des boules de pâte de la taille d’une noix et roule-les dans le sucre glace.
9. Étape 9Dépose-les sur un tapis silicone ou sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien et aplatis-les légèrement.
10. Étape 10Enfourne pendant 12 minutes.12 min
11. Étape 11À la sortie du four, laisse refroidir les Crinkles sur une grille avant de les déguster !