Recette meringues d’automne Halloween
Une recette de meringues d’automne aux couleurs d’Halloween, parfaitement croquantes et délicieuses. Une idée effrayante et sucrée pour égayer ta fête d’Halloween. Apprends à créer ces délicieuses meringues avec une touche festive en utilisant des colorants alimentaires orange et marron, pour une présentation originale.
Temps total :
2h
Préparation :
30 min
Cuisson :
1h30
Niveau :
Facile
Personnes :
4 couronnes
16 décembre 2025
Ce dont tu auras besoin
- 90g de blancs d’oeufs
- 180g de sucre
- Préchauffe le four à 110°.
- Verse les blancs d’œufs dans un bol et fouette le tout à l’aide d’un robot ou d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
- Ajoute le sucre en 3 fois en fouettant 3 minutes entre chaque ajout.
- Ta meringue est prête quand elle est bien lisse et brillante : tu dois obtenir un bec d’oiseau sur ton fouet.
- Divise la meringue obtenue dans 5 bols .
- Colore les meringues avec tes colorants alimentaires afin d’obtenir 4 meringues de couleurs différentes et prends soin d’en laisser une blanche.
- Verse les meringues colorées dans des poches munies de douilles de différentes tailles et formes.
- Sur une feuille de papier cuisson, dessine des cercles de 10 cm de diamètre, puis dépose la sur une plaque de cuisson.
- Poche tes meringues en alternant les formes et les couleurs tout en suivant les cercles que tu as dessiné.
- Pense à pocher des petits fantôme blancs.
- Enfourne pendant 1h30.
- Laisse tes meringues refroidir sur une grille avant de dessiner les yeux et les bouches de tes fantômes à l’aide d’un pinceau et de colorant alimentaire noir !
Les meringues se conservent une semaine dans une boite hermétique et dans un environnement sec.
Retrouve la recette détaillée juste ici !
Hey les gourmands ! J’ai préparé une recette imprimée rien que pour vous, avec tous mes trucs, astuces et secrets pour réussir à coup sûr ! C’est votre guide pratique pour ne rien rater en cuisine. Alors, à vos tabliers et régalez-vous !
