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Découvre mes formationsAtelier Cake Design Master
Contenu de l’atelier
Tu rêves de créer des gâteaux dignes des plus grands cake designers ? Cet atelier interactif est fait pour toi !
Que tu sois débutant ou professionnel, je vais t’apprendre toutes les bases et les techniques avancées du cake design pour réaliser des créations époustouflantes qui impressionneront tout le monde.
Dans cet atelier, je te guiderai pas à pas. Tu apprendras à préparer une base parfaite avec la réalisation d’un gâteau de + de 10cm de hauteur et à réaliser des garnitures gourmandes (ganache au chocolat, curd framboise).
Tu apprendras une technique secrète pour monter ton gâteau avec une structure impeccable et le lisser parfaitement pour un rendu final zéro défaut !
Tu découvriras comment travailler la pâte à sucre, tout en maîtrisant les techniques modernes pour recouvrir ton gâteau de pâte à sucre et obtenir des angles droits parfaits !
Chaque leçon est claire, détaillée et pleine de conseils pratiques pour que tu puisses progresser rapidement, depuis chez toi.
Tu auras accès à 18 vidéos exclusives en 4K ainsi qu’un Ebook téléchargeable qui retrace l’intégralité de ton atelier et que tu pourras imprimer.
Grâce au forum privé, tu pourras me poser toutes tes questions en rapport avec la formation et je te répondrai personnellement. Je serai là pour te guider à chaque étape.
Avec cette formation, tu gagneras en confiance et en savoir-faire pour transformer de simples gâteaux en véritables œuvres d’art.
Alors, prêt(e) à libérer ta créativité et à épater tes proches (ou tes clients) avec des gâteaux uniques ? Accède à ta formation dès maintenant et commence ton aventure dans l’univers magique du cake design !
Pourquoi avoir créé cet atelier ?
- Car certains n’ont pas les moyens de payer des cours physique particuliers
- Rendre accessible à tous les conseils et secrets de la pâtisserie
- Pouvoir suivre l'évolution et coacher au fil de l'apprentissage
- Une thématique précise détaillée dans des heures de videos
Echange avec la communauté, et discute avec Roxane.
Le forum privé est là pour te guider dans tes étapes clés. Reçois les conseils en direct de Roxane dans une discussion privée et échange avec la communauté pour partager tes expériences pâtissières. Un forum privé familial et convivial.
Ce que tu vas apprendre :
✔️ Chapitre 1 : Le matériel & feuille de route
✔️Chapitre 2 : Comment chemiser un moule ?
✔️Chapitre 3 : Recette et cuisson de gâteau Cake Design
✔️Chapitre 4 : Trancher parfaitement ton gâteau
✔️Chapitre 5 : Recette ganache de garniture
✔️Chapitre 6 : Recette curd à la framboise
✔️Chapitre 7 : Quelles garnitures à utiliser en Cake Design ?
✔️Chapitre 8 : Imbiber et garnir ton gâteau
✔️Chapitre 9 : Recette ganache de couverture
✔️Chapitre 10 : Lisser parfaitement ton gâteau
✔️Chapitre 11 : Les différents ratios de chocolat
✔️Chapitre 12 : Recouvrir ton gâteau de pâte à sucre
✔️Chapitre 13 : Obtenir des angles droits parfaits
✔️ Chapitre 14 : Comment colorer ma pâte à sucre ?
✔️ Chapitre 15 : Recouvrir un cake board de pâte à sucre
✔️ Chapitre 16 : Recouvrir un faux gâteau de pâte à sucre
✔️ Chapitre 17 : Recette de la glace royale ciment
✔️ Chapitre 18 : Réaliser une pièce montée de plusieurs étages
- ✔️ Des heures de vidéos détaillées, visionnables à vie.
- ✔️ L’équivalent de 5000€ de cours particulier.
- ✔️ Un prof de cake design dans ta poche et dans ta cuisine.
Encore des questions ?
Consultez notre FAQ pour obtenir des réponses à toutes vos questions !
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