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Recette muffins poire chocolat

Recette muffins poire chocolat

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FACILE

Pour 6 à 8 muffins

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

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Viens découvrir comment réaliser des muffins allégés en sucre, en beurre et réunissant le mariage parfait de la poire et du chocolat, saupoudrés d’amandes effilées. Une recette simple et healthy, de quoi se régaler sans culpabiliser, idéale pour le goûter des petits comme des grands ! 

Ingrédients

250g de farine

180ml de lait demi-écrémé ou végétal

1 oeuf

1 pincée de sel 

1 sachet de levure

40g de sirop d'agave 

35g de purée d'amandes 

30g d'huile d'olive

300g de poire

100g de pépites de chocolat 

Préparation


  1. Préchauffe ton four à 195°.
  2. Commence par éplucher et couper les poires en petits morceaux. 
  3. Dans un bol, ajoute l'oeuf, le sirop d'agave et fouette le tout.
  4. Ajoute la purée d'amandes, l'huile d'olive et mélange.
  5. Verse le lait, la farine, la levure, le sel et fouette jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.
  6. Incorpore les pépites de chocolat et les poires à la pâte à l'aide de la maryse.
  7. Verse la pâte dans des moules à muffins.
  8. Saupoudre d'amandes éffilées.
  9. Enfourne pendant 25 minutes. 
  10. Régale-toi ! 


Mon conseil :

Pour une version plus chocolatée, ajoute du cacao en poudre non sucré à ta pâte ! 
Rédigé le  13 oct. 2020 10:41 dans Recettes Healthy  -  Lien permanent

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