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13 oct. 2020 10:41

Recette muffins poire chocolat

FACILE

250g de farine

180ml de lait demi-écrémé ou végétal

1 oeuf

1 pincée de sel

1 sachet de levure

40g de sirop d'agave

35g de purée d'amandes

30g d'huile d'olive

300g de poire

100g de pépites de chocolat

Préchauffe ton four à 195°.
Commence par éplucher et couper les poires en petits morceaux.
Dans un bol, ajoute l'oeuf, le sirop d'agave et fouette le tout.
Ajoute la purée d'amandes, l'huile d'olive et mélange.
Verse le lait, la farine, la levure, le sel et fouette jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.
Incorpore les pépites de chocolat et les poires à la pâte à l'aide de la maryse.
Verse la pâte dans des moules à muffins.
Saupoudre d'amandes éffilées.
Enfourne pendant 25 minutes.
Régale-toi !

Pour une version plus chocolatée, ajoute du cacao en poudre non sucré à ta pâte !

Rédigé le 13 oct. 2020 10:41 dans Recettes Healthy - Lien permanent