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10 août 2020 14:40

Recette de Flan pâtissier

Recette Flan Pâtissier

Toutes les recettes

Facile

Pour 8 personnes

Temps total : 50 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

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Ingrédients Flan pâtissier

1 litre de lait entier

200 g de sucre

120 g de maïzena

1 pâte brisée

2 gousses de vanille

4 oeufs

Préparation

Préchauffe ton four à 180° chaleur tournante
Commence par fendre les gousses de vanille et récupère les graines
Dans une casserole, verse le lait, les graines et les gousses de vanille
Porte à ébullition
Dans un bol, verse les oeufs et le sucre, et mélange
Ajoute la maïzena et mélange à nouveau
Verse le lait bouillant en fouettant
Porte le tout à ébullition
Dépose ta pâte brisée dans un moule beurré de 20 cm
Verse ensuite ta crème
Enfourne pendant 35 minutes
Laisse ensuite reposer ton flan au frais
Maintenant, place au démoulage et à la dégustation!

Mon conseil :

Ajoute 20 g de cacao en poudre pour un effet chocolaté !

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Rédigé le 10 août 2020 14:40 dans Recettes pâtisseries classiques - Lien permanent

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