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17 déc. 2020 16:25

recette biscuits pains d'épices

Biscuits pain d'épices

1 oeuf

150g de beurre mou

415g de farine

140g de miel liquide

150g de sucre roux

1càc d'arôme de vanille

1 pincée de sel

2 càc quatre épices (mélange de cannelle, noix de muscade, clou de girofle & gingembre)

1càc rase de bicarbonate

Préchauffe ton four à 180° chaleur tournante.
A l'aide de la feuille de ton robot, ou une maryse, travaille le beurre, le sucre et le miel pour rendre le tout bien crémeux.
Ajoute le reste des ingrédients et travail le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Filme ta pâte à l'aide et place la au frais pendant 1h.
Ensuite, étale ta pâte entre deux feuilles de papier cuisson et à l'aide d'emportes pièces, découpe les formes de ton choix.
Déposes les formes obtenues sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourne pendant 10 minutes.
Tu pourras ensuite, si tu le souhaites, les décorer avec de la glace royale ! (Fouette un blanc d'oeuf avec 230g de sucre glace)

Colore ta glace royale pour varier les décorations !

Rédigé le 17 déc. 2020 16:25 dans Recettes à thème - Lien permanent