Recette biscuits craquelés au citron
Après ma recette de Crinkles au chocolat, je te propose aujourd’hui une recette de biscuits craquelés aux douces saveurs de citron et d’amandes. Une recette facile, rapide parfaite pour un goûter ou un tea time !
Temps total
33 min
Préparation
20 min
Cuisson
13 min
Niveau
Facile
Personnes
Environ 15 biscuits
Ingrédients
Un yaourt nature (125g)
1 oeuf
1 demi jus de citron
Les zestes d'un citron
90g de sucre
280g de farine
10g de poudre d'amandes
1 pincée de sel
1 càc rase de levure chimique
Du sucre glace
Préparation
- Préchauffe le four à 180°
- Dans bol, fouette l’oeuf avec le sucre, le yaourt nature, le jus et les zestes de citron.
- Ajoute la farine, la levure, la poudre d’amande, le sel et travaille la pâte avec une corne.
- Laisse reposer la pâte 1h au frais.
- Forme des boules et enroule-les dans du sucre glace pour les recouvrir complètement de celui-ci.
- Dépose-les sur une plaque recouverte de tapis cuisson et aplatis-les légèrement.
- Enfourne pendant 13 minutes.
- À la sortie du four, laisse tes biscuits citronnés refroidir sur une grille.
Conservation :
Les biscuits craquelés citron se conservent jusqu’à 3 semaines à température ambiante dans une boite hermétique.
La recette en vidéo :
3 commentaires pour “Recettes biscuits craquelés au citron”
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Excellent !! Et en plus sans beurre !!
Il manque les 90g de sucre. Je les rajoute avec le yaourt ? Merci
Merci je corrige tout de suite 🙂