Recette muffins chocolat moelleux
Le moelleux de ce muffin va te rendre addict ! (Si tu n’es pas déjà addict au chocolat) ! Gonflés, tendre et chocolatés : Tous les ingrédients pour fondre de plaisir ! Ma recette facile et rapide de muffins au chocolat sauvera tes goûters 100% faits maison !
Temps total
38 min
Préparation
20 min
Cuisson
18 min
Niveau
Facile
Personnes
10 muffins
Ingrédients
4 oeufs
150g de beurre
200g de chocolat noir
100g de sucre
150g de farine
1 càc de levure chimique
1 càc de bicarbonate
Préparation
- Préchauffe ton four à 180°
- Dans un bol verse le chocolat grossièrement concassé, le beurre et fais fondre le tout au bain-marie ou au micro-ondes.
- Place le tout de côté.
- Dans second bol, verse les oeufs avec le sucre et fouette pendant 10 minutes à l’aide d’un robot ou d’un batteur électrique : ton mélange doit s’éclaircir et tripler de volume.
- Ajoute le mélange beurre et chocolat fondus et fouette à petite vitesse pour incorporer le tout.
- Verse la farine, la levure, le bicarbonate et fouette une dernière fois à petite vitesse jusqu’à ce que ton mélange soit bien homogène.
- Place des caissettes dans un moule à muffins : Tu peux aussi graisser généreusement ton moule si tu es en panne de caissettes !
- Verse la préparation chocolatée dans les caissettes pour les remplir entièrement.
- Enfourne pendant 18 minutes.
- À la sortie du four, laisse tes muffins un peu tiédir avant de les déguster (tiède c’est encore meilleur !)
Conservation
Les muffins au chocolat se conservent à température ambiante dans une boîte hermétique, jusqu’à 3 jours.
Tu peux aussi les congeler jusqu’à 3 mois.
La recette en vidéo
13 commentaires pour “Recette muffins chocolat moelleux”
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Super recette
Recette délicieuse et facile à faire
Je vais la faire aujourd’hui merci beaucoup
Excellente recette de muffins avec un bon équilibre de chocolat 👍
C’est délicieux.
Je vais l’essayer demain merci 👍
J’adore. Pas trop sucré, léger…
Merci pour la recette 🙂
Un delice 😁 Merci 👍🏼
Encore une recette Excellente !!! Merci 😉👍🏻
Délicieux muffins
A refaire
Une tuerie !
Je garde la recette sous le coude, merci pour ce partage
Incroyable merci beaucoup ❤️💖
Une tuerie. Tous le monde a validé même ma fille de 2 ans
trop bon ! Rien à dire de plus !