Recette meringues d'automne Halloween

Une recette de meringues d’automne aux couleurs d’Halloween, parfaitement croquantes et délicieuses. Une idée effrayante et sucrée pour égayer ta fête d’Halloween. Apprends à créer ces délicieuses meringues avec une touche festive en utilisant des colorants alimentaires orange et marron, pour une présentation originale.

Temps total 2h00

Préparation 30 min

Cuisson 1h30

Niveau Facile

Personnes 4 couronnes

Ingrédients

90g de blancs d'oeufs

180g de sucre

Préparation

Préchauffe le four à 110°.
Verse les blancs d’œufs dans un bol et fouette le tout à l’aide d’un robot ou d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Ajoute le sucre en 3 fois en fouettant 3 minutes entre chaque ajout.
Ta meringue est prête quand elle est bien lisse et brillante : tu dois obtenir un bec d’oiseau sur ton fouet.
Divise la meringue obtenue dans 5 bols .
Colore les meringues avec tes colorants alimentaires afin d’obtenir 4 meringues de couleurs différentes et prends soin d’en laisser une blanche.
Verse les meringues colorées dans des poches munies de douilles de différentes tailles et formes.
Sur une feuille de papier cuisson, dessine des cercles de 10 cm de diamètre, puis dépose la sur une plaque de cuisson.
Poche tes meringues en alternant les formes et les couleurs tout en suivant les cercles que tu as dessiné.
Pense à pocher des petits fantôme blancs.
Enfourne pendant 1h30.
Laisse tes meringues refroidir sur une grille avant de dessiner les yeux et les bouches de tes fantômes à l’aide d’un pinceau et de colorant alimentaire noir !