Comment bien utiliser des feutres alimentaires ? Tuto de Roxane
Je vais te parler d’un de mes outils préférés en cake design : les feutres alimentaires. Ces petites merveilles vont révolutionner ta façon de décorer tes gâteaux !
Que tu sois débutant.e ou confirmé.e, les feutres alimentaires sont incontournables pour ajouter des détails fins et précis à tes créations sucrées. Parfait pour un cartoon cake ! Laisse moi te guider pas à pas pour bien les utiliser.
Qu’est-ce qu’un feutre alimentaire ?
Avant tout, de quoi on parle ? En gros, un feutre alimentaire, c’est un stylo rempli de colorant alimentaire liquide à base d’eau. La texture est fluide pour permettre une application précise sur différentes surfaces.
Il en existe avec différents types de pointes :
- Stylo fin pour les détails
- Feutre classique
- Pinceau pour des traits plus larges
De quoi s’adapter à tous tes besoins !
Côté couleurs, tu trouveras ton bonheur avec des feutres noirs indispensables, des couleurs vives (rouge, bleu, vert…) et même des teintes métalliques (or, argent, bronze…).
Sur quelles surfaces utiliser les feutres alimentaires ?
Les feutres alimentaires, c’est un peu les couteaux suisses du cake design. Tu peux les utiliser sur une multitude de supports, comme la pât à sucre, la pâte d’amande, le glaçage royal, le chocolat et toute autre surface lisses et sèches (biscuits, meringues, macarons…)
L’essentiel, c’est d’avoir une surface bien lisse, non grasse et non humide pour une application impeccable des feutres. Sinon, bonjour les bavures !
Comment bien utiliser les feutres alimentaires ?
Maintenant qu’on a fait le tour des supports, passons à la pratique ! Voici mes techniques infaillibles pour une utilisation parfaite des feutres alimentaires.
Avant toute chose, pense à bien secouer le feutre avant de l’ouvrir pour répartir le colorant. Et toujours faire un test sur un morceau de pâte à sucre ou une feuille pour vérifier que l’encre s’écoule bien.
Pour dessiner et écrire, les feutres fins sont parfaits. Ils vont te permettre de réaliser des détails réalistes (yeux, bouches, nervures…) et d’écrire des messages personnalisés. Si tu n’es pas à l’aise, entraîne-toi d’abord sur une feuille.
Si tu veux colorier une grande surface, utilise un feutre plus large et fais des petits cercles bien serrés pour un rendu uniforme. N’hésite pas à mélanger les couleurs directement sur la surface pour créer des dégradés ou des effets artistiques.
Mes petits conseils en plus :
- Évite d’appuyer trop fort sur la pointe pour un résultat net
- Nettoie bien la pointe après chaque utilisation
- Referme bien tes feutres et conserve-les à plat dans un endroit sec
Des usentiles et accessoires qui vont bien avec
Certains ustensiles peuvent être bien pratiques pour t’aider dans tes réalisations :
- Un plateau tournant pour faire pivoter ton gâteau pendant que tu dessines
- Des spatules et lisseur à pâte à sucre pour bien uniformiser ta surface avant d’appliquer les feutres
- Une poche à douille pour ajouter des détails en glaçage royal ou en crème au beurre
Rien d’obligatoire, mais ça peut clairement faciliter la tâche et sublimer le rendu final !
Par quoi commencer quand on débute ?
Si tu es débutant.e, je te conseille de commencer par des projets simples pour te faire la main :
- Décoration de biscuits avec des motifs simples
- Personnalisation de cupcakes avec des petits mots ou des smileys
- Création de figurines en pâte à sucre avec des détails au feutre
L’idée, c’est d’y aller progressivement et surtout de s’amuser ! C’est en expérimentant que tu trouveras ton style. Petit à petit, tu vas réussir à maîtriser l’écoulement de l’encre colorante et tu sauras parfaitement décorer tes gateaux !
Les feutres alimentaires l’Atelier de Roxane
Dans notre boutique, on te propose une sélection de feutres alimentaires de qualité professionnelle, avec une belle variété de couleurs et de pointes.
Pour aller plus loin, jette aussi un oeil à nos colorants alimentaires en gel ou en poudre. C’est le complément parfait pour colorer tes pâtes à sucre ou tes crèmes avant de passer au dessin !