Matériel de pâtisserie

Matériel de pâtisserie pour professionnel et particulier

Retrouve tout le nécessaire pour réaliser tes recettes préférées ! Des ustensiles de pâtisserie, des tabliers de cuisine disponibles en taille enfant & adulte, carnet de recettes, cercle à pâtisserie… tout est mis à l'honneur pour t'équiper et t'aider à faire de la pâtisserie créative !

Ces ustensiles facilitent le travail de la pâte, la cuisson des préparations et ajoutent une touche de professionnalisme aux réalisations maison. Alors n'hésite plus et équipe ta cuisine du matériel de pâtisserie de qualité pour laisser libre cours à ton imagination et créer les pâtisseries dont tu as toujours rêvé !

Ustensiles de pâtisserie : spatule, poche à douille, cercle à pâtisserie...

Pour réaliser de délicieuses pâtisseries, il est indispensable d'avoir le bon matériel.

Un fouet, une spatule, une maryse, un pinceau, une cuillère, une corne sont vraiment des incontournables du matériel pâtissier.

Avec tous les ustensiles de pâtisserie que je te propose, tu pourras réaliser une multitude de recettes !

Pour la décoration et le dressage, d'autres accessoires te seront nécessaires. Les douilles et la poche à douille te permettront de pocher crèmes et ganaches pour décorer tes entremets.

Tous mes ustensiles de pâtisserie

Ingrédients pour pâtisser : pâte à sucre, colorant, glaçage...

Les ingrédients sont aussi importants que le matériel !

C'est pourquoi je te propose uniquement des ingrédients de qualité pour un résultat réussi et un maximum de saveurs. Pour donner du caractère à tes pâtisseries, utilise des arômes naturels comme de la vanille, du citron, de la pistache. Et n'oublie pas le chocolat de couverture pour encore plus de gourmandise !

Pour la décoration, les colorants alimentaires et les stylos à pâtisserie te permettront de laisser libre cours à ta créativité. Avec les colorants en poudre ou en gel, tu pourras colorer tes préparations pour un rendu de qualité professionnelle !

Les stylos à pâtisserie te permettront de dessiner directement sur tes gâteaux. Amuse-toi à créer de jolis motifs !

Tous mes ingrédients pour pâtisserie

Matériel de cake design

Le cake design est l'art de décorer joliment tes gâteaux. Pour ça, il te faut du matériel adapté ! Les emporte-pièces te permettront de découper proprement tes génoises ou biscuits à garnir.

La pâte à sucre, comestible et malléable, est idéale pour créer tes décors et personnages. Avec un emporte-pièce et un extrudeur, tu pourras découper et modeler toutes les formes imaginables. Et pour donner vie à tes personnages en pâte à sucre ou fondant, les outils de sculpture sont parfaits.

Les douilles à pâtisserie te donneront la possibilité de pocher joliment chantilly, crème au beurre et glaçage. N'oublie pas non plus les colorants alimentaires et paillettes comestibles pour apporter de jolies couleurs et des effets scintillants à tes créations. Amuse-toi à décorer !

Tout le matériel de cake design

Moules à gâteaux

Les moules sont les accessoires indispensables pour cuire et donner la forme de tes gâteaux. Il en existe pour tous les goûts ! Les moules cannelés pour de savoureux gâteaux moelleux. Les moules à manqué traditionnels pour des gâteaux ronds.

Pour les cupcakes et muffins, munis-toi de moules à cupcakes en silicone. Tu pourras ainsi cuire 12 cupcakes à la fois. Et hop, en un tour de main, tu prépareras de savoureux petits gâteaux pour tes goûters gourmands !

Sans oublier les moules en silicone super pratiques et antiadhésifs ! Choisis bien le moule adapté à la préparation pour un rendu parfait. Et n'hésite pas à décliner tes recettes dans différents moules pour varier les plaisirs !

Et que serait la patisserie sans le fameux moule à bûche de Noël ?

Tous mes moules à gâteaux

Mes livres de recettes

J'ai eu la chance de pouvoir déjà publier plusieurs livres de pâtisserie ! Tu peux découvrir 60 recettes incontournables dans "Mes classiques faits maison" : tarte au citron meringuée, tarte-tatin, crème anglaise… Des grands classiques à (re) découvrir absolument !!

Pour des fêtes de fin d'années placées sous le signe de la gourmandise, tu peux te jeter sur mon ebook spécial recettes de Noël ! Et pour noter tes recettes préférées, pourquoi ne pas remplir ton propre carnet de recettes perso ?